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【今日精选】 凉山美食:腌酸鱼

腌酸鱼腌酸鱼是是宁蒗摩梭、普米人家招待客人的传统菜品,使用的是泸沽湖中所捕捞的鲜活裂腹鱼,将鱼放进陶罐里,铺一层鱼就撒上一层糌粑面、食盐等佐料,装满封坛,然...

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凉山美食:腌酸鱼

凉山美食:腌酸鱼

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腌酸鱼腌酸鱼是是宁蒗摩梭、普米人家招待客人的传统菜品,使用的是泸沽湖中所捕捞的鲜活裂腹鱼,将鱼放进陶罐里,铺一层鱼就撒上一层糌粑面、食盐等佐料,装满封坛,然...

凉山美食:辣子鲫鱼

凉山美食:辣子鲫鱼

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辣子鲫鱼此菜使用西昌邛海优质鲫鱼,使用旺火、中油温,使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的办法,成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后,还可借...

凉山美食:醉豆花

凉山美食:醉豆花

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醉豆花该菜使用优质黄豆磨制成嫩豆花,加醪糟、枸杞烹制而成。醪糟又称甜酒,有醇香味甜的特征。冬食可以补温御寒,并有补气活血之效果,以其汁制成醉豆花,色彩美观,...

螺髻·九十九里

螺髻·九十九里

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门票:门票:30元/人(含温泉成本)观光车:30元/人九十九里介绍:螺髻·九十九里坐落于凉山州首府西昌市以南约39公里,是螺髻山的核心景区,凉山州三大必游景点之一,...

傈僳水寨

傈僳水寨

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门票:138元身高1.2米以下儿童免费;70岁以上老人持身份证免费。开放时间:09:00--18:30交通概况:自驾:凉山-长安路-长安南路-X013-京昆高速公路-德昌县-景区傈僳水寨...

古田竹荪

古田竹荪

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竹荪学名dictyophoraindusiata(vent.expers)fisch,俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹女孩。竹荪隶是腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪是一种十分珍贵的食药两...

宁南晒醋

宁南晒醋

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宁南晒醋的基本介绍宁南晒醋,是用当地麦麸加各类佐料晒制而成,因为宁南独特的气候条件和含有很多矿物质的优质水源,晒制而成的麸醋酸味适合,清爽可口,且具备保健用...

木里天麻

木里天麻

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木里天麻的基本介绍木里县的原始森林中有很多的天麻,天麻是一种特殊的兰科植物,无根、无叶,不可以直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料,不可以营光合用途制造有机物...

德昌蜂蜜

德昌蜂蜜

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德昌蜂蜜的基本介绍德昌傈僳族原生态野山蜂蜂蜜,是由居住在大凉山深山之中的德昌傈僳族散养采集的野蜂蜂蜜。其中傈僳族野蜂养殖风俗就被列为凉山州非物质文化遗产目录...

凉山美食:霍香鲫鱼

凉山美食:霍香鲫鱼

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霍香鲫鱼此菜使用鲜嫩的霍香叶汁与邛海优质鲫鱼烹制而成。成菜具备色泽红亮,入口细嫩、鲜香,并具备特殊的霍香香味,不但营养丰富,而且具备理气镇痛,调中下气的效果...