竹荪学名 dictyophora indusiata (vent.ex pers) fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹女孩。

　　　　竹荪隶是腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪是一种十分珍贵的食药两用菌，因为它的鲜品色泽雪白、菌裙漂亮、清香袭人，被誉为真菌皇后。　　竹荪历史上列为宫庭贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具备显著成效，能防癌抗癌，减肥壮体。还具备特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 　　　　竹荪生产是古田县继银耳、香菇之后的第三开发商品。
1981年古田县真菌厂于室内试栽长裙竹荪成功。
1989年古田菇农生料栽培试验获得成功，接种后60天即可采菇，每平米当年收竹荪干品250~350克，单产提升10倍，周期缩短2/3。此项新技术飞速推广福建内外。古田竹荪经过二十几年的技术攻关，品种驯化，与栽培场合的突破，现在古田竹荪在水平、产量上都处于领先水平，商品行销世界各地。
2000年全县栽培竹荪150万平米，产量300吨（干品）。竹荪栽培获得多项技术成就，《竹荪林地开放式栽培初探》被收入《中国竹荪驯化栽培大观》一书内。《竹荪畦床套种香菇立体栽培法》通过区域科委组织鉴别，达到国内先进水平，该论文被《富民报》于1990年连载。《油柰园套种竹荪初探》选登于1997年中国食用菌新技术商品交流会的论文集。"古田竹荪"荣获第一届中国农业展会金奖。